Dans cet article, vous retrouverez les indispensables du camion boulangerie. Vous trouverez, selon nous, les incontournables de ce métier en camion magasin.
Les indispensables en camion boulangerie
Vous êtes boulanger(ère) et souhaitez vous lancer dans l’aventure d’un camion magasin ? Il est essentiel de retrouver dans votre camion le même confort et la même fonctionnalité que dans votre boutique. Avant de choisir votre camion boutique, assurez-vous de bien identifier les équipements indispensables pour assurer le bon fonctionnement de votre activité mobile.
Vous trouverez ci-dessous, selon nous, les in dispensables en camion boulangerie.
Indispensable pour la présentation de vos produits, elle est généralement séparée en deux parties
Une zone réfrigérée est spécialement conçue pour l’exposition de vos gâteaux, pâtisseries et sandwichs. Elle assure une conservation optimale de vos produits tout en offrant une présentation soignée et attrayante.
Une vitrine sèche est conçue pour la conservation de vos viennoiseries et autres douceurs assurant fraîcheur et qualité tout en les mettant en valeur.
Les deux zones sont séparées par le tiroir-caisse, avec un espace sous la caisse dédié à l’exposition de bonbons et confiseries. Cette disposition vous permet de diversifier votre offre et d’encourager les ventes additionnelles.
- Plan de travail
- Trancheuse à pain
- Étagères
- Paniers à pain
- Meubles bas
- Point d’eau
Les indispensables en camion boulangerie
Selon la nature de votre activité, le temps de route et si vous êtes en marché ou en tournée, plusieurs choix s’offrent à vous :
- 1 groupe froid (idéal pour les tournées)
- 2 groupes froid (1 dans la réserve et 1 dans la vitrine)
- Autonomie (idéal pour vos tournées et les emplacements de marché qui sont situés à plus de 30 min de votre point de départ)
Options camion magasin boulangerie
- Vérin électrique
- Vitrine coulissante
- Planche de découpe coulissante
- Personnalisation intérieure (décor au-dessus de plan de travail)
- Flocage extérieur (possibilité de personnaliser avec votre logo)